Azienda Vitivinicola Agrituristica a conduzione biologica, situata in Valle d’Itria, agro di Ostuni, confinante con le terre di Martina Franca, Cisternino e Locorotondo.
Colture miste viticole, olivicole e frutticole.
Impianti di produzione, trasformazione ed imbottigliamento di vini di qualità D.O.C. ed I.G.T.
-Terreni:
Frutteto e giardino: ha 0.38;
Oliveto: ha 1.70;
Vite: ha 7.30 (impianti a spalliera);
Terreni di riserva: ha 0.61 a vario uso (particelle sperimentali, stazione meteo);
Bosco ceduo e parco di querce ultracentenarie: ha 1.30 (presenza di grotta naturale);
Superfici tot.: ha 11 ca.
Ubicazione: tutti i terreni e le pertinenti costruzioni si trovano a centro valle.
Uliveto, parco e bosco con querce ultracentenarie situati a metà collina-esposizione Sud/Ovest in posizione panoramica.
Colture d’impianto: ha 1 sono impiantati per uve Cabernet Sauvignon, ha 1 uva Malvasia Nera “Brindisina”, ha 2 con uve bianche tradizionali della Valle d’Itria (Verdeca, Bianco d’Alessano e Marchine) ha 3.30 con uva nera da vitigno Susumaniello. Vitigni giovani, il cui progressivo reimpianto prevede la meccanizzazione delle colture.
-Fabbricati:
Opificio, Cantina e Deposito: m² 500 con uffici, punto vendita, lavorazione e imbottigliamento, spogliatoi e deposito mezzi, cantine al piano interrato;
Locali degustazione e agriturismo: m² 215 con trulli e lamie;
Showroom: m² 75;
Abitazioni: m² 380 con casolare, trulli, lamie, porticati e garage. Piscina mt 4×8;
Superfici tot.: m² 1170 ca.
-Attrezzature esistenti, scorte di prodotti finiti e semilavorati.
La cantina è attrezzata con macchinari enologici di ultima generazione per una capienza/stoccaggio di ca. 1000 ettolitri (ampliabile). Impianti fotovoltaici installati per potenza pari a 23 kw. Gruppo elettrogeno da 45 kw a servizio della intera proprietà.
-Foggia, grossa cisterna per ca. 2.500 q.li d’acqua.
-Pozzo artesiano, profondità 500 metri con pompa di sollevamento da 24 kw.
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VITIVINICOLA IN VALLE D’ITRIA - Contrada Galante, 72017 Ostuni BR, Italia
